В момента, с изключение на няколко нискобюджетни продукта и отделни марки на пазара, повечето марки имат свой собствен ексклузивен дизайн на опаковките, което не само благоприятства повишаването на цените на продуктите, но и ги отличава от конкурентните продукти и създава по-добри предимства.
1 Влиянието на материалите за опаковане на вино върху виното
1.1 Основни видове материали за опаковане на вино
Опаковките за алкохол включват главно външна и вътрешна опаковка. Видовете външни опаковъчни материали включват хартия, пластмаса, метал и дърво; видовете вътрешни опаковъчни материали включват пластмаса, стъкло, дърво и керамика; освен това, опаковките за вино, използвани в древността, също са иновация, като се използват и керамика, нефритени изделия и кристални изделия. Прилага се за опаковки за вино.
1.2 Влиянието на материалите за опаковане на вино върху виното
Въпреки че външният опаковъчен материал на виното не е в пряк контакт с него, влиянието му върху него не може да бъде пренебрегнато.
1.2.1 Във външната опаковка хартията е най-важният опаковъчен материал и скритите опасности, които крие, не могат да бъдат пренебрегнати. Основната причина е, че по време на процеса на производство на хартия към пулпата трябва да се добавят химикали като агенти против просмукване, оразмерители и пълнители.
(прави хартията непрозрачна), белина, багрила и др. Средството против просмукване е главно колофонов сапун; пълнителят е каолин, калциев карбонат, титанов диоксид, цинков сулфид, бариев сулфат и магнезиев силикат; избелващият агент е калциев хипохлорит, хипохлориста киселина, натриев пероксид и водороден пероксид и др.; багрилен агент Използвайте водоразтворими багрила и оцветяващи пигменти. Повечето от разтворените вещества в хартията идват от химични вещества като добавки за пулпа. Сред багрилата, металите на основата на кадмий се използват най-вече в червено, а металите на основата на олово - най-вече в жълто, които също могат да се разтворят в ниски концентрации (ниво mg/L) и да причинят заболяване. Тежките метали не могат да бъдат биоразградени, напротив, те могат да се обогатят хиляди пъти чрез био-увеличение на хранителната верига и накрая да попаднат в човешкото тяло. Тежките метали могат да взаимодействат силно с протеините и ензимите в човешкото тяло, правейки ги неактивни, и могат също да се натрупат в определени органи на човешкото тяло, което води до хронично отравяне. Оцветителите за хартия съдържат токсични флуоресцентни багрила, восъчната хартия съдържа остатъчни мономери, а някои восъци съдържат канцерогени. Освен това, формалдехидът, използван в противогъбични средства или обработка на смоли, също може да се разтвори от хартиените продукти.
1.2 Влиянието на материалите за опаковане на вино върху виното
Въпреки че външният опаковъчен материал на виното не е в пряк контакт с него, влиянието му върху него не може да бъде пренебрегнато.
1.2.1 Във външната опаковка хартията е най-важният опаковъчен материал и скритите опасности, които крие, не могат да бъдат пренебрегнати. Основната причина е, че по време на процеса на производство на хартия към пулпата трябва да се добавят химикали като агенти против просмукване, оразмерители и пълнители.
(прави хартията непрозрачна), белина, багрила и др. Средството против просмукване е главно колофонов сапун; пълнителят е каолин, калциев карбонат, титанов диоксид, цинков сулфид, бариев сулфат и магнезиев силикат; избелващият агент е калциев хипохлорит, хипохлориста киселина, натриев пероксид и водороден пероксид и др.; багрилен агент Използвайте водоразтворими багрила и оцветяващи пигменти. Повечето от разтворените вещества в хартията идват от химични вещества като добавки за пулпа. Сред багрилата, металите на основата на кадмий се използват най-вече в червено, а металите на основата на олово - най-вече в жълто, които също могат да се разтворят в ниски концентрации (ниво mg/L) и да причинят заболяване. Тежките метали не могат да бъдат биоразградени, напротив, те могат да се обогатят хиляди пъти чрез био-увеличение на хранителната верига и накрая да попаднат в човешкото тяло. Тежките метали могат да взаимодействат силно с протеините и ензимите в човешкото тяло, правейки ги неактивни, и могат също да се натрупат в определени органи на човешкото тяло, което води до хронично отравяне. Оцветителите за хартия съдържат токсични флуоресцентни багрила, восъчната хартия съдържа остатъчни мономери, а някои восъци съдържат канцерогени. Освен това, формалдехидът, използван в противогъбични средства или обработка на смоли, също може да се разтвори от хартиените продукти.
2 Заключение
В момента много страни по света изучават употребата на зелени опаковки и използват нетоксични и безвредни опаковъчни материали. В международната търговия с храни, страните са формулирали съответните разпоредби и стандарти, за да защитят здравето на потребителите и да гарантират, че те играят активна роля в безопасността на храните. Хората разчитат на храна за небето, а безопасността на храните е тясно свързана с всеки потребител, а безопасността на храните се е превърнала във фокус на внимание. С непрекъснатото подобряване на жизнения стандарт на хората и бързото развитие на науката и технологиите, фокусът на хората върху безопасността на храните не се ограничава само до проблема със самата храна, но и проблемите с безопасността на храните, които могат да бъдат причинени от материали и продукти, влизащи в контакт с храна, стават все по-популярни. Едно от нещата, на които трябва да се обърне внимание. Най-типичните времена, като например специални богати покрития, разтворители на базата на бензол в торбичките за опаковане на храни и други проблеми с безопасността, предизвикват широко разпространена загриженост и безпокойство във всички сфери на живота.
Сред материалите за опаковане на вино, стъклените бутилки за вино се използват като контейнери и употребата им е сравнително зряла. Керамичните бутилки за вино се влошават поради фактори като порьозност и водопоглъщане. Костният порцелан има ниска водопоглъщаемост и малка порьозност и може да се използва за опаковане на вино. Пластмасовите продукти, споменати по-горе, са широко използвани за опаковане на вино, но всички те имат своите предимства и недостатъци, а композитен материал, който съчетава два или повече полимерни материала, може да компенсира недостатъците при прилагането на различни полимерни материали. Като научноизследователска институция, тя трябва да засили изследванията и приложението на нови материали за опаковане на вино, да намери подходящи опаковъчни материали, да осигури по-добри професионални квалификации за развитието на винената индустрия и да позволи на дългогодишната винена култура да се разпространи в Китай.
Време на публикуване: 14 октомври 2022 г.