В момента, с изключение на няколко нискобюджетни продукта и отделни марки на пазара, повечето марки имат свой собствен ексклузивен дизайн на опаковките, което не само благоприятства повишаването на цените на продуктите, но и ги отличава от конкурентните продукти и създава по-добри предимства.
1 Основни видове материали за опаковане на вино
Опаковките за вино се разделят основно на външни и вътрешни опаковки. Видовете външни опаковъчни материали включват хартия, пластмаса, метал и дърво; видовете вътрешни опаковъчни материали включват пластмаса, стъкло, дърво и керамика; тъй като някои марки стават все по-известни, те ще бъдат специално предлагани за някои високопоставени лица. Опаковките на виното също са много иновативни, като някои използват керамика, кристали и дори нефрит. Днес нека научим за влиянието на опаковъчния материал в бутилката за вино върху качеството на виното.
1.1 Влияние на вътрешния опаковъчен материал на виното върху виното
„Вътрешната опаковка“ на виното се отнася до опаковъчния материал, който е в директен контакт с виното. Характеристиките на този вид опаковъчен материал са краткосрочна стабилност, но мекият аромат на виното изисква дългосрочно съхранение. Дългосрочният контакт между виното и опаковъчните материали за вино ще повлияе на качеството на виното. Когато контейнери за храна, опаковъчни материали и др. влязат в контакт с храна, с течение на времето някои от тези вещества могат да мигрират към храната, променяйки дори вкуса или качеството на храната, като по този начин се отразяват на безопасността на храните.
1.3.2 Стъклото се използва главно за производство на бутилки за вино, които са прозрачни, твърди и устойчиви на налягане, имат добри бариерни, корозионноустойчиви, топлоустойчиви и оптични свойства и могат да се използват за различни методи на формоване и обработка за производство на вино с различни форми и размери. Стъклото може да се използва за различни форми и размери на бутилки, но за да се улесни формоването на стъклото, в него е необходимо да се въведат оксиди.
① Може да образува само стъклени оксиди и да се превърне в стъклообразуващи (мрежообразуващи) оксиди;
②Оксиди, които не могат сами да образуват стъкло, но могат да променят свойствата (или структурата) на стъклото, се превръщат в оксиди, които променят тялото (извън мрежата), като Li2O, Na2O, K2O,
CaO, MgO, BaO и др.;
Хората разчитат на храна за небето, а безопасността на храните е тясно свързана с всеки потребител, а безопасността на храните се е превърнала във фокус на внимание. С непрекъснатото подобряване на жизнения стандарт на хората и бързото развитие на науката и технологиите, фокусът на хората върху безопасността на храните не се ограничава само до проблема със самата храна, но и проблемите с безопасността на храните, които могат да бъдат причинени от материали и продукти, влизащи в контакт с храна, стават все по-популярни. Едно от нещата, на които трябва да се обърне внимание. Най-типичните времена, като например специални богати покрития, разтворители на базата на бензол в торбичките за опаковане на храни и други проблеми с безопасността, предизвикват широко разпространена загриженост и безпокойство във всички сфери на живота.
Сред материалите за опаковане на вино, стъклените бутилки за вино се използват като контейнери и употребата им е сравнително зряла. Керамичните бутилки за вино се влошават поради фактори като порьозност и водопоглъщане. Костният порцелан има ниска водопоглъщаемост и малка порьозност и може да се използва за опаковане на вино. Пластмасовите продукти, споменати по-горе, са широко използвани за опаковане на вино, но всички те имат своите предимства и недостатъци, а композитен материал, който съчетава два или повече полимерни материала, може да компенсира недостатъците при прилагането на различни полимерни материали. Като научноизследователска институция, тя трябва да засили изследванията и приложението на нови материали за опаковане на вино, да намери подходящи опаковъчни материали, да осигури по-добри професионални квалификации за развитието на винената индустрия и да позволи на дългогодишната винена култура да се разпространи в Китай.
Време на публикуване: 12 октомври 2022 г.